عصى اللحمة المفرومة عادى جدا

 

وصفه جنان

3 كوب دقيق-3 كوب لبن-3بيضات-2ملعقة صغيره ملح-2ملعقة صغيره فلفل الأسود-نصف كيلو لحم مفروم-بصله كبيره مبشوره-زيت-جبية موزاريلا-2ملعقة خل-2ملعقة صلصة-مكعب مرقة دجاج
الطريقة
عصى اللحمة المفرومة عادى جدا
ضعي في الخلاط كل كمية الدقيق و اللبن و البيض و الملح و الفلفل وإضربي ليكون خليط ناعم وفى طاسه صغيره و إمسحيها بقليل جدا من الزيت ومغرفة إملئي نصفها بخليط الكانيلوني ونزليه في الطاسه وإتركية قليلا ثم يستوى وإقلبيه بشوكة ثم ضعيها في طبق وكملي حتى إنتهاء كمية الكانيلوني إحرصي أن تكون قطعة الكانيلوني الواحده متوسطة و غير سميكه
وحضري الصوص
ضعي ملعقتين من الصلصه مع مكعب المرق و قليل من الزيت قلبيهم ثم أضيفي تلت تربع كوب من المياه وخذى واحدة من الكانيلوني و قومي بحشوها باللحم المفروم ثم لفيه وإحرصي أن تكون كمية اللحم المفروم مناسبة و ليست كثيره جدا واعملى نفس الخطوات لكمية الكانيلوني التي قمتي بتحضيرها
ثم ضعى الكانيلوني في صينيةبايركس لكن إحرصي أن لا يكون هناك مسافات بين الكانيلوني حتى لا يفك و يخرج منه اللحم المفروم ثم ضعي الصوص ودخلي الصينية فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة وضعي الجبن الموزاريلا على الوجه ودخليها الفرن مره أخرى لتسيح وقدمية فورا لكن إنتظري قليلا قبل تقطيعه علشان يكون متماسك عند التقديم

حاجه جنان

 

حاجه جنان
يمى يمى

المقادير
كيلو إلا ربع مكرونة أقلام - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة - 3 ملعقة كبيرة بهارات الفاهيتا - 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح - 1/4 كيلو فلفل ألوان مقطع شرائح - 4 فصوص ثوم مفروم - 1/2 كوب كريمة طبخ - 2 ملعقة صغيرة صويا صوص - ربع كوب عصير ليمون - 1/2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات - ثمرة فلفل أخضر حار ( حسب الرغبة ) - ملح وفلفل أسود - ربع كوب مرقة دجاج
وبس

الطريقة

اسلقى المكرونة ثم صفيها وضعيها فى طبق
تبلي الدجاج بالملح والفلفل ونصف بهارات الفاهيتا وعصير الليمون والقليل من الصويا صوص ويفضل تركها ليلة كاملة
شوحي البصل في ملعقة زيت إلى أن يذبل ثم ضعي الثوم و ضيفى الدجاج حتى يستوى تماما مع التقليب مع إضافة القليل من مرق الدجاج إذا لزم الامر وضعى الفلفل الألوان و الطماطم المقطعة والملح والفلفل وبقية بهارات الفاهيتا والصويا صوص ،ملعقة من عصير الليمون وقلبي لمدة 10 دقائق ثم اتركيها على جنب وضيفي الكريمة لخليط الفلفل والطماطم ثم صبى الخليط على المكرونة فورا وقلبيها 5 دقائق وعلى النار ويلتصق الطعم بالمكرونة وصبى الخليط فى صينية فرن تحت الشواية.

تاملات قرآنيه

قُلْ الْحَمْدُ لِلَّهِ وَسَلامٌ عَلَى عِبَادِهِ الَّذِين َاصْطَفَى أَاللَّهُ خَيْرٌ أَمَّا يُشْرِكُونَ (59)

النعم متنوعة اﻷشكال واﻷلوان  لا تعد ولا تحصى، ولا تكلف أحدنا إلا كلمتين جامعتين مانعتين هما
"الحمد_لله"

قل
( الحمدلله وسلام على عباده الذين اصطفى)

الشيخ / سعود الشريم

تاملات قرآنيه

سبحانك اللهم وبحمدك،
أشهد أن لا إله إلا أنت،
أستغفرك وأتوب إليك
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين

كُلُّ ابْنِ آدَمَ خَطَّاءٌ ، وَخَيْرُ الْخَطَّائِينَ التَّوَّابُونَ

 

كُلُّ ابْنِ آدَمَ خَطَّاءٌ ، وَخَيْرُ الْخَطَّائِينَ التَّوَّابُونَ " [1]

والسهو والتقصير من طبع الإنسان..
ومن رحمة الله بهذا الإنسان الضعيف..
أن يفتح له باب التوبة..
وأمره بالإنابة إليه... والإقبال عليه..
كلما غلبته الذنوب ولوثته المعاصي..
ولولا ذلك لوقع الإنسان في حرج شديد..
وقصرت همته عن طلب التقرب من ربه..
وانقطع رجاؤه من عفوه ومغفرته.

اللَّهُمَّ إِنَّكَ تَعْـلَمُ سِرَّنَا وعَلَانِيَّتَنَا .. فَتَقَـبَّلْ مَعْـذِرَتَنَا،
وتَعْـلَمُ حَاجَتَنَا .. فَأَعْـطِـنَا سُؤَالَنَا،
وتَعْـلَمُ مَا فِي نُفُـوسِنَا .. فَاغْـفِـرْ لَنَا ذُنُوبَنَا

اللَّهُمَّ اغْفِرْ لنَا مَا قَدَّمْنَا ومَا أَخَّرَنَا ومَا أَسْرَرَنَا ومَا أَعْلَنَّا ومَا أَنْتَ بِهِ أَعْلَمُ مِنَّا
أَنْتَ الْمُقَدِّمُ وأَنْتَ الْمُؤَخِّرُ لاَ إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ

سبحانك ربي ما اعظمك

سبحانك ربي ما اعظمك

فأما " المطعون " فهو الذي يموت في الطاعون ،
كما في الرواية الأخرى : " الطاعون شهادة لكل مسلم " .
،
وأما " المبطون " فهو صاحب داء البطن , وهو الإسهال ،
قال القاضي : وقيل : هو الذي به الاستسقاء وانتفاخ البطن ,
وقيل : هو الذي تشتكي بطنه , وقيل : هو الذي يموت بداء بطنه مطلقا .
،
وأما " الغرق " فهو الذي يموت غريقا في الماء ،
و " صاحب الهدم " من يموت تحته ,
و " صاحب ذات الجنب " معروف , وهي قرحة تكون في الجنب باطنا ،
و " الحريق " الذي يموت بحريق النار ،
وأما " المرأة تموت بجَمع "

حكايه جميله من اجمل القصص

حكايه جميله من اجمل القصص

يحكي ان رجلا فقيرا فى العيد رأي الجميع يأكل لحمة ذهب إلى بيته فوجد زوجته قد أعدت فول نابت وتقول له: عام سعيد

جلس ليأكل الفول ويلقي قشره من الشباك ويحدّث نفسه في صمت الجميع اليوم يأكل اللحم! وانا الأن آكل فول؟
نزل الفقير من منزله ورأى مشهد لن ينساه قط! رجل جلس أسفل شباك بيته يجمع فتات قشر الفول وينظفه و يأكله! ويقول: الحمد لله الذى رزقنى وعافانى
فقال الفقير رضيت يارب يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك.
إياك ان تنكر نعم الله عليك التي لا تعد ولا تحصى! سبحانه أعلم منك بالخير لك، ارضَ بما قسمه الله لك وقل الحمد لله على كل شئ وف كل وقت ومكان

الكعبة المشرفة تغير كسوتها

تم صباح الخميس استبدال كسوة الكعبة المشرفة الحالية بكسوة جديدة، جريا على عادة الرئاسة العامة لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي في مثل هذا اليوم من كل عام.

وتم إنزال الكسوة الحالية واستبدالها بالكسوة الجديدة، باستخدام سلم كهربائي متحرك، تمكن من خلاله 30 عاملاً من فك حبال كسوة الكعبة المرتبطة بـ47 حلقة موجودة في كل جهة من جهات الكعبة المشرفة وتركيب الكسوة الجديدة مكانها.

وتبلغ التكلفة الإجمالية لثوب الكعبة أكثر من 20 مليون ريال، وتصنع من‌ الحرير الطبيعي الخاص الذي يتم صبغه باللون الأسود، بينما يبلغ ارتفاع الثوب 14 متراً، ويوجد في الثلث الأعلى منه الحزام الذي يبلغ عرضه 95 سنتمتراً وبطول 47 متراً والمكون من 16 قطعة محاطة بشكل مربع من الزخارف الإسلامية، وفقا لوكالة الأنباء السعودية (واس).

وتبلغ كمية الحرير المستخدمة في الثوب نحو 700 كيلو جرامًا من الحرير الخام الذي تتم صباغته داخل المصنع باللون الأسود و 120 كيلو جرامًا من الأسلاك الفضة والذهب، مبطنة من الداخل بقماش من القطن الأبيض المتين.

ويوجد تحت الحزام آيات قرانيه مكتوب كل منها داخل إطار منفصل‌، في حين يوجد في الفواصل التي بينها شكل قنديل مكتوب عليه "ياحي ياقيوم"، "يارحمن يارحيم"، "الحمد لله رب العالمين"، ومطرز الحزام بتطريز بارز مغطى بسلك فضي مطلي بالذهب ويحيط بالكعبة المشرفة بكاملها.

وتشتمل الكسوة على ستارة باب الكعبة ويطلق عليها البرقع وهى معمولة من الحرير بارتفاع 6 أمتار ونصف وبعرض 3 أمتار ونصف مكتوب عليها آيات قرآنية ومزخرفه بزخارف إسلامية مطرزه تطريزاً بارزاً مغطى بأسلاك الفضة المطلية بالذهب .

وتتكون الكسوة من خمس قطع تغطى كل قطعة وجها من أوجه الكعبة المشرفة والقطعة الخامسة هي الستارة التي توضع على باب الكعبة ويتم توصيل هذه القطع مع بعضها البعض.

وتمر صناعة الكسوة بعدة مراحل هي مرحلة الصباغة التي يتم فيها صباغة الحرير الخام المستورد على هيئة شلل باللون الأسود أو الأحمر أو الأخضر.

ومرحلة النسيج ويتم فيها تحويل هذه الشلل المصبوغة أما إلى قماش حرير سادة ليطبع ثم يطرز عليه الحزام والستارة أو إلى قماش حرير" جاكارد " المكون لقماش الكسوة.

ومرحلة الطباعة ويتم فيها طباعة جميع الخطوط والزخارف الموجودة بالحزام أو الستارة على القماش بطريقة السلك سكرين، وذلك تمهيداً لتطريزها ثم مرحلة التجميع ويتم فيها تجميع قماش " الجاكارد " لتشكل جوانب الكسوة الأربعة ثم تثبت عليه قطع الحزام والستارة تمهيداً لتركيبها فوق الكعبة المشرفة .

وتتم صناعة الكسوة في مصنع كسوة الكعبة ويعمل به 240 موظفاً وينتج المصنع الكسوة الخارجية والداخلية للكعبة المشرفة بالإضافة إلى الأعلام والقطع التي تقوم الدولة بإهدائها لكبار الشخصيات.

يذكر أن الكعبة المشرفة بنيت 12 مرة عبر التاريخ، أخرها في العصر العثماني سنة 1040 للهجرة ، عندما اجتاحت مكة سيول عارمة أغرقت المسجد الحرام، حتى وصل ارتفاعها إلى القناديل المعلقة.