حاجه جنان

 

حاجه جنان
يمى يمى

المقادير
كيلو إلا ربع مكرونة أقلام - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة - 3 ملعقة كبيرة بهارات الفاهيتا - 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح - 1/4 كيلو فلفل ألوان مقطع شرائح - 4 فصوص ثوم مفروم - 1/2 كوب كريمة طبخ - 2 ملعقة صغيرة صويا صوص - ربع كوب عصير ليمون - 1/2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات - ثمرة فلفل أخضر حار ( حسب الرغبة ) - ملح وفلفل أسود - ربع كوب مرقة دجاج
وبس

الطريقة

اسلقى المكرونة ثم صفيها وضعيها فى طبق
تبلي الدجاج بالملح والفلفل ونصف بهارات الفاهيتا وعصير الليمون والقليل من الصويا صوص ويفضل تركها ليلة كاملة
شوحي البصل في ملعقة زيت إلى أن يذبل ثم ضعي الثوم و ضيفى الدجاج حتى يستوى تماما مع التقليب مع إضافة القليل من مرق الدجاج إذا لزم الامر وضعى الفلفل الألوان و الطماطم المقطعة والملح والفلفل وبقية بهارات الفاهيتا والصويا صوص ،ملعقة من عصير الليمون وقلبي لمدة 10 دقائق ثم اتركيها على جنب وضيفي الكريمة لخليط الفلفل والطماطم ثم صبى الخليط على المكرونة فورا وقلبيها 5 دقائق وعلى النار ويلتصق الطعم بالمكرونة وصبى الخليط فى صينية فرن تحت الشواية.